맨하튼에 위치한 록펠러 센터 뉴욕의 관광 명소로 유명한 곳이다. 하지만 맨하튼 북부 약 30분 거리에 록펠러 소유의 사유지와 비영리 농장이 있다는 것을 아는 사람들은 많지 않다. 비록 가까운 거리지만 차가 없으면 갈 수 없고 보통 관광 책자에도 나와 있지 않기 때문일 것이다. 나 같은 경우도 이 농장에서 약 5-10분 거리에 머무르고 있는데도 농장의 존재를 알아내는데 1달이 넘는 시간이 걸렸다. 또 이유를 들자면 내가 머무르고 있는 Westchester 지역은 녹지가 많기는 하지만 나름 중소 도시들도 있고 보통 맨하튼으로 출퇴근하는 돈많은 사람들이 사는 곳이기에 농장이 있을 것이라는 상상이 잘 안되는 곳이기 때문이다.
하지만 이곳에는 록펠러 재단 소유의 농장인 Stone Barns Center와 그 근방의 록펠러 가문의 사유지가 엄연히 있다. 록펠러 가문의 사유지는 나름 관광지로 저택과 정원등을 구경할 수 있지만 투어를 신청하지 않으면 입장할 수 없는 곳 같다. 관련 정보는 공식 홈페이지에서 .. (http://www.hudsonvalley.org/index.php).
반면 Stone Barns Center for Food & Agriculture는 도시민들에게 농장의 삶과 식탁에 올라오는 음식들이 어떻게 생산되는지 알려줄 목적으로 설립된 비영리 농장이라 아무때나 자유롭게 방문 및 구경을 할 수 있다. 주말에는 주차요금을 $5 받지만 식당에서 농장 카페테리아에서 $15이상 사용하면 $5을 돌려준다. 카페테리아에서는 농장에서 생산된 재료로 만드는 샌드위치와 유제품, 빵류 등을 파는데 가격은 평균보다는 조금 비싼 편이라 2명 이상 가면 $15는 금방쓸 수 있다. 위치와 자세한 소개 정보는 공식 홈페이지에서.. (http://www.stonebarnscenter.org/)
먼저 이곳에 오면 갑자기 탁트여진 잔디밭과 돌로 지은 농장 건물을 볼 수 있는데 농장 치고 매우 아름답고 견고하게 잘 지어져있다.
농장 건물 안에는 조그만 광장이 있고 그곳에 카페테리아와 기념품 판매점 등이 있고 주말에는 작은 장터가 열려 농장에서 생산한 채소와 빵 등을 판다. 카페테리아의 음식은 상당히 신선한 편이라 무얼 먹어봐도 맛있다. 개인적으로는 이곳에서 유유를 사마셔봐야 할 것 같고 Granola도 사서 집에가져와 먹어봤는데 달지않고 고소한게 강력 추천이다. 아쉽게도 방문했을때 먹느라 바빠 음식사진은 못찍었다.
이 농장 건물에는 Blue Hill이라는 고급 레스토랑도 붙어있는데 이곳에서 생산된 재료로 만든 농부의 만찬 컨셉의 요리를 판다. 생산되는 재료가 그때그때 달라 메뉴는 없고 4코스 요리, 5코스 요리, 8 코스 요리 중 택 1인데 각각 1인당 $85, $105, $135 이라 소박한 농부의 만찬이라기 보단 지주의 만찬이 아닐까 싶다.
이 농장 건물 주변으로 채소를 키우는 온실과, 동물 우리, 그리고 밭과 목초지가 펼쳐져 있고 모두 자유롭게 돌아다니며 견학할 수 있다. 온실에서는 채소가 어떻게 자라는지 보여주는데 작은 종묘와 자라고 있는 채소들이 있다.
동물우리에서는 양, 닭, 돼지를 볼 수 있는데 때에 따라 목초지에 풀어놓기도 한다. 일단 사진은 우리와 본격적인 목초지에 가기 전 양봉장까지의 사진. 다른 동물들은 모르겠고 새끼 양이 매우 귀여운데 특히 울음소리가 정말 정말 귀엽다. 아래의 슬라이드 쇼 세번째 양들 사진을 보면 중간에 양이 아닌 것이 하나 끼어있다. 찾아보시고 정답은 슬라이드 쇼 마지막 사진에;;
목초지는 말그대로 넓은 잔디밭이다. 하지만 모든 목초지에 동물들이 풀어져 있는 것은 아니고 그날 그날 동물들을 풀어놓는 목초지를 정해 놓고 돌려가면서 풀어놓는 것 같다. 목초지에는 산책로가 있어 녹음을 즐기며 걸어다닐 수 있다. 돌담길과 짙은 잔디가 이국적인 풍경을 연출한다. 소떼가 풀을 뜯고 한가로운 농장의 모습이다.
뉴욕에 관광을 간다면 보통 도시를 위주로 구경하겠고 미국까지 가서 농장을 구경하겠냐고 할 수도 있겠지만 시간이 남는다면 이곳도 추천할만한 관광지인 것 같다.
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